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杞子炖羊脑 的做法步骤

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食材明细

杞子炖羊脑的做法详细步骤

将羊脑洗净(注意不要碰破),放入器皿内,加水、盐、葱(切段)、姜(切大片)、料酒隔水炖熟,加入味精调味即可。

用法:佐餐食用,每日2次。

杞子炖羊脑的做法小贴士

健康提示:
效用:补肝肾,益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。
按语:此菜能补脑补肝,既适于老年人食用,又可作为一般人之保健佳品。
肝调养药膳
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杞子炖羊脑的营养分析

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞排骨汤 枸杞甲鱼 美味甜点椰香枸杞司康 

羊脑
羊脑是淡粉红色且质地细嫩,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混...
羊脑菜谱: 枸杞子羊脑汤 桂圆炖羊脑 益智羊脑汤 

上一道菜谱: 猪肾陈皮馄饨的做法
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