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滋阴银耳羹 的做法步骤

滋阴清热,益气养血。适于疲倦少气,干咳少痰,口干舌燥,烦热多汗,大便干结等症状。

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食材明细

沙参2钱,新鲜山药半斤,玉竹5钱,麦冬5钱,红豆1两,白木耳15克(干品)及适量冰糖,(4-5天份)。

滋阴银耳羹的做法详细步骤

1,先将山药洗净,切块,白木耳泡软。

2,将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用。

3,将红豆放入锅内,加水浸泡1小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约1小时。

4,药汤开大火,加入红豆、山药及白木耳,煮滚后转为小火,熄火后焖约30分钟。

滋阴银耳羹的营养分析

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 凉拌黑木耳 酸辣豆腐蛋花汤 山药黑木耳炒肉丝 

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 莴笋炒山药 酱山药 焗山药 

赤小豆
1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、... 一般人群均可食用1. 适宜各类型水肿之人,包括...
赤小豆菜谱: 桂花赤豆汤 春季祛湿营养汤粉葛赤小豆鲫鱼汤 鲫鱼赤小豆汤 

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