天天好味道 天天好心情
美食导航

蒜香鳝片 的做法步骤

香味浓郁,软滑微甜。

分类标签

食材明细

黄鳝大蒜
红尖椒
老抽料酒鸡精白糖胡椒粉白酒

蒜香鳝片的做法详细步骤

1、将宰杀好的黄鳝切成马鞍段,葱、蒜片切成片,姜切末,青红尖椒切成三角形; 

2、坐锅点火放入油,油热放入鳝段炸至表皮皱紧捞出; 

3、坐锅点火倒入油,油热放入蒜片煸炒,等蒜片呈金黄色时,放入青红尖椒,加入鳝段、盐 、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉、老抽、高汤烧至5分钟,勾芡,出锅前烹一点醋即可。

蒜香鳝片的营养分析

鳝鱼
1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是... 一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不...
鳝鱼菜谱: 红烧鳝鱼 豉椒鳝片 五花肉鳝鱼煲 

红尖椒
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血... 1. 一般人群均可食用。2. 不宜多食,阴虚有...
红尖椒菜谱: 尖椒黄瓜条 无敌小炒肉 特色酸菜 

上一道菜谱: 银耳烩菜心的做法
下一道菜谱: 扒原壳鲍鱼的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航