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鸭肝浓香粥 的做法步骤

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食材明细

鸭肝浓香粥的做法详细步骤

1. 大米洗净,用水浸泡1小时;
2. 鸭肝洗净,放在热水中焯一下;
3. 胡萝卜洗净,切成小方丁;
4. 锅置火上,放入高汤和大米,大火煮开,改小火熬煮30分钟;
5. 放入鸭肝,继续用小火煮至黏稠;
6. 最后放入胡萝卜丁、盐,略煮10分钟;
7. 放入味精、白糖调味,撒上葱花即可。

鸭肝浓香粥的做法小贴士

食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

鸭肝浓香粥的营养分析

大米
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
大米菜谱: 虾片粥 大米锅巴 松软香甜的大米发糕 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜炖牛肉 四川泡菜 上网一族的抗辐射美食-橘子胡萝卜水果沙拉 

鸭肝
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖... 一般人都可食用。1. 贫血者和常在电脑前工作的...
鸭肝菜谱: 炸鸭胗肝 糟鸭肝 焖鲜蘑鸭肝沙司 

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