天天好味道 天天好心情
美食导航

老式豆包 的做法步骤

分类标签

食材明细

老式豆包的做法详细步骤

老式豆包的做法小贴士

酵母一定先用水化开,不然揉不均匀,蒸出来的面发酵不均匀,有的地方有黄色斑点或者有的地方不发。
酵母放的多发酵是快,但是蒸出来的面不劲道。
发酵的时间不宜过长,面发大了蒸出来的成品容易开花。
擀好的面皮中间厚、四周薄,捏好的包子口留的面要少,防止豆包底厚,馅能多装就多装,一般吃豆包的人都是爱吃豆馅的。

老式豆包的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 萝卜丝煎饼 面粉菜饼 面粉煎鱼 

赤小豆
1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2. 赤... 一般人群均可食用1. 适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水...
赤小豆菜谱: 清甜红豆糕 赤小豆粥 赤小豆炖鲤鱼 

上一道菜谱: 海苔肉松小贝的做法
下一道菜谱: 家庭日常快手菜珍珠白玉豆腐的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航