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醋椒鸭架子汤 的做法步骤

鲜香酸辣,回味悠长。

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食材明细

鸭骨架,鸭头鸭翅膀,黄瓜鸡精胡椒面,香油鸭油香菜

醋椒鸭架子汤的做法详细步骤

1、将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净放入汤锅中加入适量的水,煮30分钟,即成鲜鸭汤,黄瓜、香菜洗净,黄瓜切成片,香菜切成末; 

2、坐汤锅点火倒适量鸭油,油热时放入胡椒面,烹入料酒倒入鲜鸭汤、盐、黄瓜片,待锅开后撇去浮沫,加入鸡精、醋、香油,撒上香菜末即可食用。

醋椒鸭架子汤的营养分析

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血...
黄瓜菜谱: 黄瓜炒虾仁 三丝拌面 DIY腌黄瓜 

鸭翅
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热...
鸭翅菜谱: 醋椒鸭架煲 糟蒸鸭翅 香辣卤鸭翅 

鸭头
...
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