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黄花瘦肉粥 的做法步骤

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食材明细

黄花瘦肉粥的做法详细步骤

1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;
2. 瘦肉、黄花菜分别洗净,瘦肉切片;
3.姜去皮切丝;
4. 锅内注入约1500毫升冷水;
5. 放入粳米煮至稍滚;
6. 放入肉片、黄花菜、姜丝,煮沸后改用小火慢慢熬煮;
7. 待粥稠后加盐调味即可。

黄花瘦肉粥的做法小贴士

食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

黄花瘦肉粥的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 猪肉炖粉条 芸豆炖土豆 萝卜缨猪肉包 

黄花菜
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许... 一般人群均可食用。1. 孕妇、中老年人、过度劳...
黄花菜菜谱: 一青二黄 炒新鲜黄花菜 黄花菜猪瘦肉汤 

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 皮蛋淡菜粥 马齿苋粳米粥 红糖粳米粥 

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