天天好味道 天天好心情
美食导航

牛肉盖饭 的做法步骤

香甜适口,色泽艳丽。

分类标签

食材明细

牛肉盖饭的做法详细步骤

1. 将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖,腌10分钟,使其入味。
2. 洋葱切丝,四季豆撕去筋络。
3. 锅内放少许油炒香洋葱,再加入适量高汤烧开,放入牛肉片拌炒至汤汁稍收干时,盛入装有米饭的碗内。
4. 四季豆入开水中烫熟,盛出,放在肉片旁即可。

牛肉盖饭的做法小贴士

制作要诀:
此盖饭若与配豆腐汤一起食用,营养将更加丰富。
豆腐汤的制法:嫩豆腐100克与水发香菇25克分别切片,加300克鲜汤同煮,加精盐,味精调味即成。
食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

牛肉盖饭的营养分析

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 洋葱炒鸡蛋 蜜豆欧芹煎牛扒 胡萝卜洋葱牛肉丸 

牛里脊肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛里脊肉菜谱: 龙眼肉汤 青椒牛柳丝 鼓椒牛柳 

米饭
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较... 一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...
米饭菜谱: 糯米饭 炸梨球 剩米饭的高格吃法 

上一道菜谱: 牛肉丝拌面的做法
下一道菜谱: 牛肉馅饼的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航