天天好味道 天天好心情
美食导航

浓香冷荤酱牛肉 的做法步骤

分类标签

食材明细

浓香冷荤酱牛肉的做法详细步骤

浓香冷荤酱牛肉的做法小贴士

1,选材:做酱牛肉选材很重要,一般选择牛键子肉是最好的,牛键子是牛腿部的肉,筋足肉厚,结实健壮~
2,配料:另外,酱牛肉的“酱”通常选择甜面酱或黄酱,上色的同时提味,酱香十足~
3,腌制:牛肉较厚,不易入味,腌制时间较长,制作前留出时间充分腌制~
4,冷却:充分自然冷却,否则切片时肉质易松散,避免肉渣过多~
5,蘸料:食用时搭配酱油、醋、香油配成的小料或根据各人喜好准备其他的调料。

浓香冷荤酱牛肉的营养分析

上一道菜谱: 软炸沙丁鱼的做法
下一道菜谱: 培根万年青菜干的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航