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炒面包虾仁 的做法步骤

虾仁玉白鲜嫩,面包金黄焦脆,熘汁香郁适口。

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食材明细

虾仁200克,面包75克,1500克(约耗100克),料酒30克,10克,2克,味精7克,花2克,鸡蛋30克,水淀粉50克,面少许,香油10克,汤适量。

炒面包虾仁的做法详细步骤

1、虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。面包改斜象眼片,过油炸黄,捞到盘里。

2、用碗对汁:料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。

3、锅坐油,等油五成热,放虾仁划开,停片刻倒出。原锅放油,倒虾、汁,颠锅,淋香油,盖在面包上。
 
操作关键: 面包炸焦脆。汁适当多点。

炒面包虾仁的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 西红柿鸡蛋面 西湖牛肉羹 韭黄炒鸡蛋 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 腰果虾仁 豆腐海鲜汤 健康养生菜虾仁五彩豆腐羹 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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