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酸菜粉 的做法步骤

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食材明细

酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把。
蒜少许,花椒粉酱油,味素。

酸菜粉的做法详细步骤

1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。

2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。

3. 放酱油,味素。

4. 放酸菜,将作料炒均匀。

5. 添少许水。

6. 放入烫软的粉丝。

7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。

酸菜粉的做法小贴士

做法提示:酸菜一袋,用开水汤一下漓干。猪瘦肉半斤切丝,粉丝一小把用开水汤。不喜欢酱油的可以不放。南方朋友喜欢吃甜食的可以在放作料时放少许糖。如果感觉不够酸,还可以放入少许醋,**但不能放陈醋。

酸菜粉的营养分析

瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥 重庆麻辣火锅 瘦肉粥 

粉丝
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠... 一般人群均可食用。...
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