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莲子猪心粥 的做法步骤

补益心脾,安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品;对神经衰弱,心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗效。

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食材明细

普通大米100克,猪心1个,莲子60克,圆肉10克,1小片,金钟菇少量,鸡精粉(或味精),,食用少。

莲子猪心粥的做法详细步骤

1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;

2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。

注意:
1、可以用粳米代替普通大米。
2、可加入太子参30克同煮(此时不放金针菇)

莲子猪心粥的营养分析

大米
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
大米菜谱: 柿饼饭 虾仁玉米羹汤大米粥 大米荔枝粥 

莲子
1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠...
莲子菜谱: 冰糖银耳莲子粥 八宝金瓜盅 清心安神的莲子百合炖双雪 

猪心
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关... 1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠...
猪心菜谱: 炒猪心 枸杞叶炒猪心 潮汕咸菜炒猪心 

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