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松子仁烧香菇 的做法步骤

色泽光亮,鲜香爽口。

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食材明细

松子仁烧香菇的做法详细步骤

1.将水发香菇洗净,捞出,去蒂,批成片,入沸水锅中略氽捞出,挤去水。将松子仁外衣剥去,用刀略斩一下。
2.炒锅置火上,放熟猪油烧热,下松子仁煸香,下香菇炒片刻,烹入绍酒,倒入鸡汤,放酱油、姜汁、精盐烧沸,加味精,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油出锅装盆。

松子仁烧香菇的做法小贴士

制作要诀:
本品需鸡汤约200克,口感更好。

松子仁烧香菇的营养分析

香菇
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蚕豆淀粉
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松子仁
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