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氽苦瓜豆腐汤 的做法步骤

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食材明细

氽苦瓜豆腐汤的做法详细步骤

1. 将苦瓜洗净,从中间一破两半,再顶刀切成片,用开水焯一遍捞出投凉;
2. 猪肉切薄片;
3. 葱、姜分别切成末;
4. 豆腐切长方片,用开水焯透连水一起倒入盆内;
5. 锅内放入鲜汤烧开,加上精盐、味精、葱姜末、料酒、酱油;
6. 放入苦瓜、肉片,豆腐熬约5分钟,加熟植物油、香油即可出锅。

氽苦瓜豆腐汤的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 炖猪肉 紫菜肉片汤 猪肉炖粉条 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 紫菜豆腐羹 大葱炒豆腐 日本豆腐 

苦瓜
1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含... 一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱...
苦瓜菜谱: 清炒苦瓜 咸蛋炒苦瓜 苦瓜爆鱿鱼 

上一道菜谱: 氽烫猪肝的做法
下一道菜谱: 汆丸子汤的做法

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