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香菇牛肉粥 的做法步骤

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食材明细

香菇牛肉粥的做法详细步骤

1. 将水发香菇去梗洗净,挤干切丝;
2. 牛肉洗净切丝;
3. 粳米淘洗干净;
4. 葱切末,姜切片,备用;
5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟;
6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。

香菇牛肉粥的做法小贴士

健康提示:
本方适用于白血球减少症,体虚乏力,劳作易倦,消化不良患者。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

香菇牛肉粥的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 牛肉炖萝卜 蘑菇炒牛肉 干切牛肉 

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇焖鸡块 炸黄雀 香菇橄榄焗饭 

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 龙眼肉粥 燕麦粳米粥 胡萝卜粳米粥 

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