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杂果西米羹 的做法步骤

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食材明细

杂果西米羹的做法详细步骤

1. 将小西米淘洗干净,倒在开水锅里熬熟;
2. 将苹果、梨、蜜桃、菠萝切成颗粒;
3. 把杂果放入小西米种,再加入白糖搅匀即成。

杂果西米羹的做法小贴士

制作要诀:
1. 熬好的西米羹有时会出现一碗糊状,不见小西米的影子,那是熬的时间过长;
2. 西米熬化了一碗糊糊,所以熬制时掌握好时间;
3. 本品最好使用缺装杂果,口感更好。
食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
香梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)

杂果西米羹的营养分析

苹果
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2.... 一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞...
苹果菜谱: 苹果泥 苹果炖芦荟 10个月以上宝宝辅食苹果脆片 

菠萝
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的... 一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、...
菠萝菜谱: 菠萝饭 凤梨泡菜 菠萝汁果冻 

蜜桃
1. 桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对... 一般人群均可食用1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘...
蜜桃菜谱: 椰汁水晶冻 水蜜桃蜂蜜酒茶醉桃桃 解暑小甜品水蜜桃果冻 

上一道菜谱: 拌双耳的做法
下一道菜谱: 橘酪羹的做法

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