天天好味道 天天好心情
美食导航

香露炖花菇 的做法步骤

分类标签

食材明细

干新花菇150克,片1片,条2条,淡上汤750克,绍酒20克,鸡油10克,清水750克,猪油30克,精味精白糖等适量,纱纸1张。

香露炖花菇的做法详细步骤

1、将花菇用水浸泡10分钟,剪去蒂洗净,再用清水750克浸15分钟,捞起吸干水分,将浸花菇的水滤净备用;

2、将吸干水分的花菇放入炖盅内,先加入猪油拌匀,再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐;

3、将上汤和滤净的古水放入镬内,烧至微滚,倒入盅中,家盅盖,入笼用武火炖20分钟取出,去掉姜葱,撇去汤面浮油,再用纱纸封好上席。

香露炖花菇的营养分析

花菇
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等... 一般人都可食用,尤其适合小便不禁、高血压、高血...
花菇菜谱: 滑熘鸡片 红焖花菇 清蒸花菇 

上一道菜谱: 螺炖肘花的做法
下一道菜谱: 酱爆熏鸡的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航