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菊花糕 的做法步骤

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食材明细

杭白菊10朵,冰糖10克,枸杞8颗左右,洗净用纸抹布吸干水后切碎备用,洋菜粉,在超市里可以买到,包装盒上有说明如何跟水调兑,我用的这种是一袋加六杯水,果冻模蛱枪模(如果没有就用瓷勺子呗),纱布,用来过滤菊花水,我没用新鲜白菊花,因为找不到。

菊花糕的做法详细步骤

1. 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤.

2. 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火.

3. 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉.

4. 倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来.

菊花糕的营养分析

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 胡萝卜炖牛肉 枸杞山药炖小鸡 

果冻
...
果冻菜谱: 柠檬鲜奶冻 玫瑰果冻 百香芦荟果冻 

菊花
菊花味甘微苦、性微寒,归肺、肝经;清香宣散,升中有降;具有疏散风热,清肝明... 菊花性凉,气虚胃寒、食少泄泻者慎服。...
菊花菜谱: 奶菊蛋 普弭菊花茶粥 菊花鸭肫 

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