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美味爱心鸡汤 的做法步骤

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食材明细

瘦光身鸡(去鸡油,去内脏)一只约一斤,金华火腿25克(用其它普通的也可),淮山25克,莲子50克,银耳25克,蜜枣4粒,少许。

美味爱心鸡汤的做法详细步骤

1、莲子用水浸一个小时,除去莲心,淮山、蜜枣洗净,银耳也用水泡一个小时,之后撕成小朵洗净。鸡切去脚,洗净,放进滚水中煮给10分钟,取出来洗净,如果是怕肥的,可以去掉部分鸡皮,莲子、银耳放进滚水煮5分钟,取出来洗净。 

2、最后把水约12杯或是适量放进煲里煲滚。放进鸡、火腿、淮山、莲子、银耳、蜜枣煲滚。滚之后转慢火煲约两个半钟,最后下盐就可以了。

美味爱心鸡汤的营养分析

银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心... 一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢...
银耳菜谱: 雪梨银耳汤 雪耳芦荟 银耳冰糖炖木瓜 

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药炖排骨 京糕芋泥 山药紫薯牛奶冻 

金华火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人均可食用,产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。1...
金华火腿菜谱: 金华火腿 火腿拌马齿苋 上汤米苋 

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