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凉拌如意 的做法步骤

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凉拌如意的做法详细步骤

凉拌如意的做法小贴士

1.汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿,可以保持黄豆芽的脆嫩;
2.葱丝可以多一点,但汆烫的时间不要久,以免太软发黄;
3.味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解,可以事先尝一下再拌;
4.白芝麻小火炒香,放在玻璃罐里密封保存,可以随用随取;
5.凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜;
6.有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,可能含有激素,千万不要食用。

凉拌如意的营养分析

白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜...
白芝麻菜谱: 香嫩芝麻鸡块 黑白芝麻紫薯脆条 白芝麻牛奶冻 

黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃... 一般人群均可食用。1. 青少年可多食,孕妇多食对缓解妊...
黄豆芽菜谱: 米须芽菜猪红汤 凉拌黄豆芽 黄豆芽烧豆泡 

柿子椒
柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可... 1. 一般人群均可食用。2.  眼疾患者、食管炎、胃肠...
柿子椒菜谱: 鱿鱼肉丝 柿子椒炒鱿鱼 香油柿子椒 

上一道菜谱: 法式草莓可丽饼的做法
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