天天好味道 天天好心情
美食导航

荷香糯米蟹 的做法步骤

糯米洁白软糯,蟹块金红鲜嫩,蟹米同食,相互滋味。

分类标签

食材明细

荷香糯米蟹的做法详细步骤

1.活蟹宰杀洗净,剁12等块,修去边角。
2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀,荷叶2张用温水浸泡至软。
3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭,再铺上荷叶,然后将糯米和适量水均匀地铺在上面,再将蟹块肉朝下,腿朝上置入,入笼蒸熟取出。浇鲜白芡汁,竹笼垫大圆盘上桌。

荷香糯米蟹的做法小贴士

食物相克:
海蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

荷香糯米蟹的营养分析

糯米
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸... 一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗...
糯米菜谱: 糯米凉糕 桂花糖藕 荷叶糯米蒸排骨 

海蟹
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用... 一般人群均可食用1. 适宜跌打损伤,筋断骨碎,...
海蟹菜谱: 蒜烧海蟹 酱爆海蟹 三丝海蟹 

上一道菜谱: 荔枝带鱼的做法
下一道菜谱: 菠萝荔枝炒螺花的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航