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排骨海带汤 的做法步骤

排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富

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食材明细

排骨海带汤的做法详细步骤

1. 排骨剁成3厘米长的段;
2. 海带切菱形片;
3. 排骨入沸水锅中略焯捞出;
4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5. 下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6. 然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

排骨海带汤的做法小贴士

制作要诀:
这是一款费时较长的菜肴,单做不合算,可事先将排骨白煮,一次多煮些,然后分次使用,大大节省时间。
健康提示:
此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。

排骨海带汤的营养分析

海带
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,... 一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高...
海带菜谱: 炒海带丝 银鱼炒海带 海带黄豆瘦肉汤 

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 白萝卜炖排骨 哈尔滨糖醋排骨 海茸排骨汤 

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