天天好味道 天天好心情
美食导航

土豆烧肉 的做法步骤

分类标签

食材明细

去皮土豆250克,带皮五花肉250克。
大料,水。
植物油500克(实耗35克),酱油60克,精2.5克,料酒5克,白糖5克。

土豆烧肉的做法详细步骤

1.将肉去毛、洗净,切成3厘米见方的块;葱切段,姜切块,拍破,土豆切成滚刀块。

2.将油烧热,投入土豆炸成金黄色捞出沥去油;肉块用少许酱油拌匀,投入油锅内,炸成金红色捞出待用。

3.将炸过的肉块放入锅内,加入酱油、精盐,料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水(以没过肉为度),用猛火烧开后,转微火焖至近烂,投入土豆、搅拌均匀,待土豆入味后,勾芡即成。

土豆烧肉的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 排骨炖土豆 香辣虾 牛窝骨炖土豆 

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 红烧肉炖土豆 胡萝卜木耳五花肉烧素鸡 香煎五花肉 

上一道菜谱: 越式绿豆卷的做法
下一道菜谱: 干锅土鸡的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航