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豆渣发糕 的做法步骤

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豆渣发糕的做法详细步骤

豆渣发糕的做法小贴士

1、湿豆渣的含水量不同,建议水不要一次全部加入,觉得干了再添加点水
2、平时发糕都是一次发酵,我用了二次发酵法,感觉更好吃一些,这一步也可以省略
3、面团多揉揉会更好吃,尽量别偷懒
4、垫纱布便于取出,你们也可以在容器里抹油防粘

豆渣发糕的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
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