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宫保豆腐 的做法步骤

咸、辣、甜、香,为四季名菜。

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食材明细

豆腐两块,瘦肉丁,胡萝卜丁,油炸花生米各二两,白糖辣椒酱淀粉末各少许。

宫保豆腐的做法详细步骤

(1)豆腐切成三分厚的大片,下锅炸成金黄色取出切成丁,用淀粉水搅匀,再下锅炸成金黄色取出;

(2)锅内放油,用葱、姜、蒜末及胡萝卜丁炸锅;

(3)加肉古、花生米、辣椒酱、酱油煸炒几下,添一勺汤,再把豆腐丁放入锅内,开锅里用淀粉勾汁即成。

宫保豆腐的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳...
花生菜谱: 水煮花生米 芹菜炒牛肉 花生拌西芹 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 豆腐炖鱼头 苦瓜豆腐汤 老北京拆豆腐拆豆泡 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜炖牛肉 椰汁鸡汤 圣女果胡萝卜汁 

上一道菜谱: 锅烧鸡的做法
下一道菜谱: 拔丝肉拌豆沙的做法

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