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四川泡菜 的做法步骤

多样色彩,咸酸适口,略带甜香

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食材明细

四川泡菜的做法详细步骤

1.将泡菜坛洗净控干,干辣椒洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把豇豆,,胡萝卜,圆白菜,仔姜放入坛中,备用。
2.清水注坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水。
3.将各种蔬菜洗净晾干水分,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处1-2天,冬天4-5天即可食用。

四川泡菜的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁 炒胡萝卜土豆丝 洋葱胡萝卜炒面筋 

豇豆
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量... 一般人群均可食用。1. 尤其适合糖尿病、肾虚、...
豇豆菜谱: 鱼香豇豆 焖烧豇豆 嫩豇豆汤 

圆白菜
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高... 一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结...
圆白菜菜谱: 油辣包菜卷 海米拌圆白菜 干锅圆白菜 

上一道菜谱: 四川泡菜的做法
下一道菜谱: 天麻乳鸽盅的做法

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