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主席红烧肉 的做法步骤

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食材明细

五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块,半两切段,老一块拍破,花椒二十余粒,八角四,五个粒,三奈四,五粒,冰糖半两,红烧酱油三大匙,适量,鲜汤约二斤。

主席红烧肉的做法详细步骤


1、将肉放锅内,加入鲜汤(清水也可)置旺火上烧沸,撇去浮沫。


2、放入葱、姜、花椒、盐、八角、三奈、冰糖、红烧酱油。


3、改用微火,一直保持沸面不腾,烧至汁浓肉粑,捡去姜、葱不要,起锅即成。

主席红烧肉的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 生炒蒜苔肉 茶树菇五花肉 粉条五花肉 

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