1.黄瓜去皮洗净，切段，用滚刀法将瓜肉片成大片，加盐略腌，沥干装盘。
2.余下调料对成浓汁，淋在黄瓜上即可。
制作要诀：
黄瓜片腌渍用盐要适量，时间不宜过长，腌至瓜肉发软即可。
蚂蚁上树
原料：干粉丝一两,肉末一两,碎米芽菜近一两,香葱四,五棵切碎,老姜一小小块切末,蒜半个
腌黄瓜
原料：黄瓜500克
口味：咸鲜味┊工艺：腌
凉拌番茄
原料：番茄500克
口味：酸甜味┊工艺：拌
香煎鳕鱼
原料：4片鳕鱼(每片约180公克),2个蛋, 1/4杯牛奶, 1杯面粉, 1小匙甜椒粉
炸香菜肉丸
原料：猪肉馅300g,生粉适量,鸡精适量,料酒适量,财神牌蚝油适量,玉米油适量,香菜1
口味：香味┊工艺：炸
培根饭团
原料：米饭,培根,青葱,海苔
口味：香味┊工艺：炒