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香菇肉丁油饭 的做法步骤

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香菇肉丁油饭的做法详细步骤

香菇肉丁油饭的做法小贴士

1. 香菇水不要倒掉,有香味有营养,除去最底下那层脏的,上面清澈的部分都可以用来炒菜的时候当清水用。
2. 这里我用的是五花肉切小丁,想要的是肉丁的那种口感,当然嫌麻烦你也可以改成用肉末。
3. 五花肉丁入锅要炒到出油再倒入其它食材炒,这样才香哦。
4. 用来准备炒饭的米饭,要煮的硬一点才好,水分流失后的隔夜饭最好。太软的米饭炒不出颗颗分明的感觉,口感也会比较食烂,不好吃。

香菇肉丁油饭的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
五花肉菜谱: 蒸面条 电饭锅盐焗五花肉 干豆角烧五花肉 

米饭
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质... 一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...
米饭菜谱: 排骨饭/排骨米饭 水滴寿司 香椿饼卷蛋配春笋干贝三米饭 

虾皮
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2. 虾皮中... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾...
虾皮菜谱: 紫菜虾皮汤 虾皮锅塌豆腐 虾皮芹菜 

干香菇
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
干香菇菜谱: 广式香炒面 香菇牛肉酱 小炒酒窝面 

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