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青蒜爆鱿花 的做法步骤

入口爽脆,营养丰富。

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食材明细

鱿鱼,配料:青蒜
料酒鸡精胡椒粉,水淀粉

青蒜爆鱿花的做法详细步骤

1、将鱿鱼肉洗净,改花刀后切成片,青蒜切成小段,姜切成片待用; 

2、在碗中放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉和加水调成碗汁待用; 

3、将鱿鱼片汆水后,装入容器内,坐锅上火加入油,油热后将鱿鱼放入锅内,翻炒几下出锅沥干油,锅内加底油,放进姜片和青蒜煸炒,再放入炒好的鱿鱼,浇上碗汁后翻炒几下出锅。

青蒜爆鱿花的营养分析

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能...
青蒜菜谱: 砂锅鱼头 熏干青蒜丝 青蒜肉丝炒年糕 

鱿鱼
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿... 一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、...
鱿鱼菜谱: 烤鱿鱼 三阳开泰 味噌番茄鱿鱼大虾 

上一道菜谱: 酸汁烧茄夹的做法
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