天天好味道 天天好心情
美食导航

红烧鲫鱼 的做法步骤

分类标签

食材明细

红烧鲫鱼的做法详细步骤

红烧鲫鱼的做法小贴士

煎鱼不破皮的小窍门:

将鱼全身拍上面粉,

锅内倒油后烧至八成热后放入沾好面粉的鱼,

煎至青皮微黄后盛出,

煎鱼的油最好不要重复使用,因为油里有面粉爆红椒和葱花时容易糊锅,

鱼翻身时不要太大力容易铲破鱼皮,

烧鱼时加少许白糖可以提鲜,

因为我不爱吃生姜,所以从来不买生姜,为了去腥我多放了些料酒。

红烧鲫鱼的营养分析

鲫鱼
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营...
鲫鱼菜谱: 糖醋鲫鱼 大酱炖鲫鱼 黄秋葵鲫鱼汤 

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 铜锣烧 面粉煎鱼 面粉菜饼 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎...
青椒菜谱: 青椒炒肉丝 水煮回头鱼 青椒炒猪肝 

上一道菜谱: 凉拌鱼翅的做法
下一道菜谱: 黄瓜鸡蛋饼的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航