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丹麦牛角 的做法步骤

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食材明细

丹麦牛角的做法详细步骤

1.高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、盐、水、酵母拌匀,揉至光滑有韧性,成丹麦面包皮。

2.起酥油称好重量,与面皮比例为1:1。

3.将饧发好的丹麦面包皮包入起酥油,开成厚薄均匀的大片,再分切成大小相近的小块,制成形似牛角的包子,入炉烤熟即可。

丹麦牛角的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 西红柿炒鸡蛋 番茄炒鸡蛋 葱醋肥牛嫩鸡蛋 

高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋...
高筋面粉菜谱: 丹麦牛角 巧克力扭纹吐司 北方传统美食老面馒头 

上一道菜谱: 丰收玉米的做法
下一道菜谱: 鱼肚烧卖的做法

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