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杏鲍菇红烧肉 的做法步骤

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杏鲍菇红烧肉的做法详细步骤

杏鲍菇红烧肉的做法小贴士

五花肉先放料酒里浸泡可以去腥,用水焯一下,去除表面的脏东西;
用小火将五花肉的油脂靠出来,做出的红烧肉不肥腻;
杏鲍菇先焯一下水,再用油煎一下,可以去除菌类本身的味道;
炖肉时加入的水一定要热水,热胀冷缩不解释;
加糖的时候加入冰糖颜色发亮,味道也好。

杏鲍菇红烧肉的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
五花肉菜谱: 软炸肉丸子 五花肉炒四季豆 五花肉烧土豆 

杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血... 一般人群均可食用...
杏鲍菇菜谱: 乳汁杏鲍菇 香煎椒盐杏鲍菇 杏鲍菇炒鸡丁 

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