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广州腊鸭翼 的做法步骤

味道甘香。

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食材明细

广州腊鸭翼的做法详细步骤

1. 将原只鸭翼洗净,用盐腌1天;
2. 腌后取出,用清水浸泡半小时,以减轻其咸味;
3. 然后,置于阳光下晒,或用火烘烤1天,第二天再晒;
4. 3天后,即可制成腊鸭鸭翼。

广州腊鸭翼的做法小贴士

制作要诀:
食用时与鲜品制法相同,炖、煮、红烧,或煮汤均可。

广州腊鸭翼的营养分析

鸭翅
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热...
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