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咖喱牛排 的做法步骤

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食材明细

牛排4片,洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根。
1,料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水5大匙,2,料酒半大匙,咖喱粉3大匙,半茶匙,1茶匙,清水1杯。

咖喱牛排的做法详细步骤

1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出; 

2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开; 

3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。

咖喱牛排的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜苹果汁 杂菜 土豆胡萝卜焖饭 

牛排
1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛排菜谱: 煎牛排 意式香煎肋眼牛排 牛排餐 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 凉拌洋葱 韩风韩式拌饭 洋葱孜然辣炒鸡心 

上一道菜谱: 金饼熬茄子的做法
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