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干贝云丝豆腐汤 的做法步骤

外观精美,口感鲜滑。

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食材明细

南豆腐咸肉
干贝两粒,香菜
鸡精料酒

干贝云丝豆腐汤的做法详细步骤

1、将干贝发好切成丝,咸肉切成丝,葱姜用水泡着; 

2、将豆腐切成细丝放入凉水中; 

3、坐锅点火倒少许油,放入干贝翻炒一下,加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾芡,再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀,熟后即可出锅,放上几片香菜叶即可。

干贝云丝豆腐汤的营养分析

南豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
南豆腐菜谱: 东江酿豆腐 冬菇豆腐 素蒸三鲜豆腐 

干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,... 一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营...
干贝菜谱: 清蒸八宝甲鱼 干贝肉豆花 干贝白菜汤 

咸肉
咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消... 一般人均可食用;老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患...
咸肉菜谱: 豉油皇咸肉 猪油咸肉菜饭 菌菇咸肉饭 

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