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奶汤煨银肺 的做法步骤

猪肺条洁白如银,酥嫩醇香,水饺鲜香味美。

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食材明细

奶汤煨银肺的做法详细步骤

1. 将猪肺在自来水龙头上反复灌数次,直至肺叶洁白无血水,撕去肺膜,放清水锅中煮三小时至酥烂取出,冷却后切成指条块;
2. 虾肉馅小水饺放水锅里煮熟捞出,锅里放熟猪油加面粉炒至乳白色时加入肉汤推匀,加盐、味精、猪肺条、水饺烧沸,然后再加入鲜牛奶烧沸后倒入大品锅里。

奶汤煨银肺的做法小贴士

制作要诀:
备虾肉馅小水饺20个。

奶汤煨银肺的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 狗不理包子 面粉煎鱼 面粉菜饼 

猪肺
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 ... 适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。...
猪肺菜谱: 木瓜炖猪肺 杏仁萝卜猪肺汤 百合猪肺煲 

上一道菜谱: 冬虫草鸡汤的做法
下一道菜谱: 杏仁炖雪耳的做法

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