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蒜苔炒腊肉 的做法步骤

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蒜苔炒腊肉的做法详细步骤

蒜苔炒腊肉的做法小贴士

洗腊肉的时候可以把腊肉放在淘米水里,用刷子仔细将外面的脏污刷掉,再用清水冲干净。
蒸好的腊肉千万别着急切,等到彻底凉后再切,可以切得整齐又漂亮哦。
这道菜里面的配菜可以随意变换,如将蒜苔换成土豆,换成青蒜等等,也都非常好吃。
因为腊肉本身已有咸味,所以盐不要放太多,尝着味道适量添加。

蒜苔炒腊肉的营养分析

腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,... 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...
腊肉菜谱: 广式腊肉 豆仁饭 腊肉炒芹菜 

蒜苔
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便... 一般人群均可食用。消化能不佳的人宜少吃;过量食用会影响...
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