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鸡笋银芽汤 的做法步骤

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食材明细

鸡笋银芽汤的做法详细步骤

1. 锅里放适量水,待沸;
2. 投入笋干丝,稍滚片刻,让鲜咸之味溶于汤中;
3. 再放入鸡丝、豆芽,待豆芽呈半透明玉色时,即起锅装入汤盆中;
4. 放适量味精、精盐,滴上香油即成;
5. 笋干的咸淡需注意,如豆芽汤做好,咸味适当,就不必放盐;
6. 只加适量酱油即可。

鸡笋银芽汤的做法小贴士

健康提示:
1. 鸡笋银芽汤以绿豆芽为主料,配以鸡脯肉、笋丝,烹制而成;
2. 绿豆芽细嫩鲜脆,含有丰富的各类维生素,有清暑败火之功效;
3. 鸡脯肉益气补虚;
4. 笋丝利湿开胃,诸物合用,共具开胃健脾,益气爽神之效,是夏季保健汤肴;
5. 适用于“疰夏”症见食欲不振者。

鸡笋银芽汤的营养分析

鸡胸脯肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含... 一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜...
鸡胸脯肉菜谱: 酥炸鸡 鸡肉丸子汤 凤片鸽蛋汤 

绿豆芽
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2. 它还有清除血管壁中胆... 一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者、口腔...
绿豆芽菜谱: 凉菜合拌豆干 清炒绿豆芽 绿豆芽炒鳝丝 

笋干
...
笋干菜谱: 笋干烧肉 扬州煮干丝 笋干炖鸡 

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