准备好材料；
豆角洗净切段，焯水沥干。大蒜洗净，去皮切块。红辣椒洗净切段；
茄子洗净切条，下油锅，炸至表皮金黄，捞出沥干；
锅内留底油，爆香大蒜，放入豆角、茄子煸炒至出香，加入生抽翻炒均匀，再注入少许清水焖煮片刻至汤汁收浓，加入蚝油；
炒匀后装盘即可。
茄子过油后更软糯哦
蒜蓉蒸金针菇
原料：金针菇,蒜,香葱
迷迭香煎小土豆
原料：小土豆
猪心西兰花
原料：猪心,西兰花
口味：香味┊工艺：炒
东北排骨乱炖
原料：排骨500g,玉米1根,油豆200g,土豆1个,胡罗卜1根,东北大酱/北京老干酱
口味：香味┊工艺：炖
肉酱烤茄子
原料：长茄子2个,里脊肉1小块,蒜3瓣,香葱适量
口味：香味┊工艺：烤
白玉兔
原料：鹌鹑蛋适量,胡萝卜少许
口味：香味┊工艺：煮