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紫菜萝卜汤 的做法步骤

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食材明细

紫菜萝卜汤的做法详细步骤

1. 将白萝卜洗净,切成3厘米长的细丝;
2. 紫菜撕碎;
3. 陈皮剪碎;
4. 萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中,加水适量倒进高汤,煎煮30分钟;
5. 出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。

紫菜萝卜汤的做法小贴士

制作要诀:
本品需高汤约200克,如果没有高汤可用清水代替。
健康提示:
1. 紫菜萝卜汤以白萝卜为主料,配以紫菜、陈皮烹制而成;
2. 白萝卜消食化痰,下气宽中;
3. 紫菜化疲软坚,清利湿热;
4. 陈皮和胃燥湿,理气化痰;
5. 诸物合用,共奏行气散结之效;
6. 适用于瘿瘤、瘰疬等症,即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进、淋巴结核等。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

紫菜萝卜汤的营养分析

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖排骨 北京辣菜 暖身滋补菜白萝卜炖羊排 

紫菜
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚... 一般人均宜食用1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、...
紫菜菜谱: 紫菜包饭 紫菜蛋丝汤 紫菜炒饭 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞...
陈皮菜谱: 黄芪红糖粥 陈皮炖老鸭 陈皮兔 

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