天天好味道 天天好心情
美食导航

炸番茄 的做法步骤

味道鲜美,色泽美观,如上宴席,可谓风味独特。

分类标签

食材明细

炸番茄的做法详细步骤

1.将番茄洗净,去掉蒂,切成1厘米厚的片,在番茄片上撒匀胡椒粉、盐,再撒上面粉;把鸡蛋打入碗内,打散,再将番茄片蘸匀蛋液,沾匀面包粉,用手轻轻将番茄压实。
2.将平底锅放在火上烧热,倒入植物油,烧至八成热,下入番茄片,炸至两面金黄色时捞出,装盘即成。

炸番茄的做法小贴士

健康提示:
番茄素对细菌、真菌有抑制作用,谷胱甘肽可促进细胞的代谢,抑制酪氨酸酶活性,从而减少皮肤色素沉着,有祛斑美容,抵抗细胞衰老的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸番茄的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 炸鸡块 面粉煎鱼 低筋面粉版马卡龙 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 西红柿鸡蛋汤 鱼香肉丝 鸡蛋培根煎饼 

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴...
番茄菜谱: 番茄炒鸡蛋 咕噜肉 番茄肉酱意面 

上一道菜谱: 炸猪排(二)的做法
下一道菜谱: 炸素丸子的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航