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油菜叶拌豆腐丝 的做法步骤

色泽美观,清香味美。

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食材明细

油菜叶拌豆腐丝的做法详细步骤

1.将油菜叶择洗干净,放沸水锅中(见颜色变深绿)即捞出,用清水投凉,沥水。
2.将油菜叶切成3.5厘米长的细丝,放入盘内。
3.将豆腐丝放锅内加适量清水,加入少许食碱,置于火上烧沸数分钟捞出,晾凉后,切成3.5厘米长的细丝,放菜丝盘内,加入精盐、白糖、香油、味精,拌匀即可。

油菜叶拌豆腐丝的做法小贴士

制作要诀:
主料中油菜只用叶,豆腐切成细丝
健康提示:
中老年保健食谱

油菜叶拌豆腐丝的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 豆腐炖鱼头 豆腐脑 鱼头豆腐香菜汤 

油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角...
油菜菜谱: 香菇油菜 鱼头木耳汤 油菜虾煨面 

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