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意式马卡龙 的做法步骤

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意式马卡龙的做法详细步骤

意式马卡龙的做法小贴士

对于原料,杏仁粉一定要选用马卡龙专用美国大杏仁粉,不是崇洋媚外,理智爱国从我做起,杏仁蛋白糊中的蛋清先加33g如果状态非常干,可以适量多添加几克,晾皮可以用烤箱热风60度左右烘干十五分钟代替,一定要熟悉自己的烤箱脾气才会容易成功,偶然的成功只是运气,要次次稳定发挥才是真功夫,加油!

意式马卡龙的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 韭菜炒鸡蛋 胡萝卜炒鸡蛋 菠菜鸡蛋炒粉丝 

杏仁
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作... 一般人群均可食用1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患...
杏仁菜谱: 杏仁豆腐 红萝卜杏仁菜干汤 双色杏仁饼干 

上一道菜谱: 自制简易版香肠的做法
下一道菜谱: 自制肯德基版薯条的做法

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