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凤爪猪尾汤 的做法步骤

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食材明细

凤爪猪尾汤的做法详细步骤

1. 将鸡爪尖甲剁去,并清洗干净;
2. 拔尽猪尾的残毛,洗干净剁成块状;
3. 葱切成段;
4. 洗净所备的花生仁,以温水浸泡30分钟;
5. 红枣洗净;
6. 将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内;
7. 再加入8碗水炖煮,待水开;
8. 再炖煮1小时,加入盐即成。

凤爪猪尾汤的做法小贴士

健康提示:
1. 对喘咳、脚气、反胃有一定疗效;
2. 鸡爪有强身健体,美容养颜之功效;
3. 猪尾益肾、填髓,补骨,润肠;
4. 此款汤方四季皆宜;
5. 花生含有丰富的蛋白质、钙及不饱和脂肪酸;
6. 猪尾含有猪髓,可防骨持疏松,帮助骨骼发育;
7. 过量服食花生有碍胃气;
8. 花生含有丰富的蛋白质及脂肪,滑肠通便,因而,腹泻者不可多食用。
食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

凤爪猪尾汤的营养分析

鸡爪
鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管...
鸡爪菜谱: 泡椒鸡爪 红烧鸡爪 酱鸡爪 

花生仁
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1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤...
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上一道菜谱: 凉拌紫苏叶的做法
下一道菜谱: 款冬茶的做法

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