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韭菜花拌豆腐 的做法步骤

鲜嫩清香,别有风味。

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食材明细

韭菜花拌豆腐的做法详细步骤

1.将豆腐放入碗内,浇入沸水浸烫片刻,捞出晾凉,沥净水分,切成1厘米见方的小丁;香菜洗净,用冷开水再泡洗,沥净,切细末;韭菜花择洗干净切成细末备用。
2.将豆腐丁放入盘内,撒上香菜末、加麻油、酱油、精盐、味精和韭菜花末,搅拌均匀即成。

韭菜花拌豆腐的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

韭菜花拌豆腐的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 油炸臭豆腐 珍珠丸子 肉末豆腐饼 

韭菜花
韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维... 一般人群均可食用。适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、...
韭菜花菜谱: 墨鱼炒韭菜花 韭菜花炒墨鱼 韭菜花酱 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食...
香菜菜谱: 香菜肉丝 花式麻辣小龙虾 五香菜丝 

上一道菜谱: 韭菜炒青虾的做法
下一道菜谱: 韭菜花炒墨鱼的做法

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