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苦茭鹅掌汤 的做法步骤

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食材明细

苦茭鹅掌汤的做法详细步骤

1. 苦茭洗净;
2. 鹅掌清洗干净;
3. 姜、大葱洗净,姜切块,大葱切段;
4. 大蒜去洗净;
5. 将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖;
6. 炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。

苦茭鹅掌汤的做法小贴士

制作要诀:
苦茭,俗称小蒜,生长期10个月,其味微苦,有清热解毒之功效,可凉拌、泡制、煲汤,尤以煲汤更鲜美,深得食客青睐,

苦茭鹅掌汤的营养分析

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小蒜
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