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胡椒猪肚猪粉肠汤 的做法步骤

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食材明细

白胡椒粒100克,猪肚一个,猪粉肠300克,瘦肉200克。

胡椒猪肚猪粉肠汤的做法详细步骤

1、 猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味(可用生粉,盐洗擦),粉肠洗净。

2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟,取出洗干净,弄干水分,将胡椒粒放入猪肚内,用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。

3、 瘦肉飞水后洗净。

4、 水9杯或适量煲滚,将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味即可。

胡椒猪肚猪粉肠汤的营养分析

猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃... 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄...
猪肚菜谱: 胡椒猪肚汤 止泻猪肚汤 腐竹白果胡椒猪肚汤 

瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥 野意火锅 养心安神的莲子瘦肉汤 

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