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姜末拌四季豆 的做法步骤

色泽碧绿,清香爽口。

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食材明细

姜末拌四季豆的做法详细步骤

1.将四季豆两头掐去,撕去筋,切成3厘米长的段,洗净沥水;姜洗净切成末。
2.锅架火上,放油烧至六成热,将四季豆下锅焐油,至豆表皮起皱熟透,即用漏勺捞起,沥去油装在盘子里,用姜末、味精、精盐、麻油和四季豆拌匀即成。

姜末拌四季豆的做法小贴士

制作要诀:
因有四季豆下锅焐油的过程,需准备色拉油500克左右。

姜末拌四季豆的营养分析

四季豆
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有... 一般人群均可食用。1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒...
四季豆菜谱: 干煸四季豆 干豆角炒腊肉 四季豆烧土豆 

上一道菜谱: 奶油鱼片的做法
下一道菜谱: 姜末拌海螺的做法

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