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萝卜丝口蘑锅巴汤 的做法步骤

汤鲜味美,风味独特。

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萝卜丝口蘑锅巴汤的做法详细步骤

1. 锅内添上鸡汤和泡口蘑的原汤;
2. 放入酱油少许,绍酒、味精、精盐、胡椒粉烧开;
3. 再放入口蘑,移到小火上;
4. 将干透的饭锅巴掰成小块;
5. 锅内放油,烧七成热;
6. 放入锅巴炸呈金黄色,捞出放入盘内;
7. 同时将汤倒入碗内,撒上香菜,同锅巴一齐上桌;
8. 在就餐前把锅巴倒入汤内即成。

萝卜丝口蘑锅巴汤的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备猪油约1000克。
食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

萝卜丝口蘑锅巴汤的营养分析

小米
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2... 一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用...
小米菜谱: 黑米埋珍珠 黑小米红枣粥 小米蛋黄饼 

口蘑
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒... 一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病...
口蘑菜谱: 鲜口蘑蚕豆 口蘑面 口蘑乳鸽 

萝卜
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制... 一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二...
萝卜菜谱: 牛肉炖萝卜 韩国炒年糕 芹菜胡萝卜炒肚丝 

上一道菜谱: 菠萝鸡肫的做法
下一道菜谱: 萝卜丝汤的做法

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